11月19日（水）、長門市中央交流プラザにて「長門炊き出しプロジェクト」を実施しました。
この取組は、長門市と「災害時の飲食等支援に関する協定」を締結している 山口県飲食業生活衛生同業組合長門支部（長門料飲組合） を中心に、災害時に安全に食事を調理・提供する体制を確認することを目的として行ったものです。あわせて、地域団体との連携を深め、平時から協力できる関係づくりを進めることもねらいとしています。
午前11時からは、山口大学名誉教授・三浦房紀先生を講師にお迎えし、防災講演会を開催しました。
三浦先生は、地震時の主な危険要因として「家具の転倒」「落下物」「火災」「津波」を挙げ、日頃からの備えとして1週間分の食料・飲料水、簡易トイレ、携帯ラジオなどが重要であると説明。また、南海トラフ地震が発生した場合には、長門市まで揺れが到達するまで約60秒の猶予があるとし、その短い時間でも安全な場所へ移動することで命を守れる可能性が高まると呼びかけました。
講演会終了後の正午からは、炊き出し実演を実施。
会場では、カレー、豚汁、アルファ米などが無料で振る舞われ、来場者は実際に非常時の食を体験しながら、災害時の支援体制について理解を深めていました。
あわせて、中央交流プラザ館内では、災害時に使用される簡易トイレや段ボールベッド、非常食などの展示、ボランティアセンターの役割を紹介するパネル展示なども行われました。
長門料飲組合の中村勇夫組合長は「災害時の飲食支援の取り組みは今回が初めてでしたが、準備段階から学びが多く、本番に向けた良い経験になりました。災害はいつ起こるか分かりませんが、命の次に大切な“食”を、私たちがしっかり支えていきたいと思います」と語りました。
